? ? ? ??“為了這一扇窗，我特地飛了一趟長(zhǎng)沙！”在小紅書平臺(tái)，游客武女士曬出了自己在咖啡店拍的“人生照片”。畫面里，咖啡店的窗欞裝著橘子洲和岳麓山勾勒出的星城美景，窗前的獨(dú)特飲品和復(fù)古桌椅共同營(yíng)造出古典氛圍?！坝辛诉@扇窗，再也不用去橘子洲頭搶機(jī)位了。”武女士分享道。
? ? ? ??這間在小紅書“刷屏”的咖啡店，正是坐落于恰同學(xué)少年廣場(chǎng)的喏町咖啡長(zhǎng)沙首店。近日，記者走進(jìn)喏町咖啡了解到，開業(yè)以來，該店日均客流量突破1000人次，節(jié)假日峰值更是達(dá)到2000人次，展現(xiàn)了強(qiáng)大的“首店效應(yīng)”。
? ? ? ??走進(jìn)喏町咖啡，以綠色為主調(diào)的復(fù)古裝修仿佛瞬間將人拽入了上個(gè)世紀(jì)。店內(nèi)消費(fèi)者絡(luò)繹不絕，在二樓獨(dú)樹一幟的窗景前，已經(jīng)有許多人排起長(zhǎng)隊(duì)等待打卡。
? ? ? ??喏町咖啡成立于2023年，由一群來自北京的年輕人聯(lián)合創(chuàng)立。懷著“讓每一杯咖啡都回歸自然”的初心，以咖啡為媒介，串聯(lián)起莊園田間與都市生活，構(gòu)建從種植、烘焙到品飲的可持續(xù)價(jià)值鏈。目前，喏町咖啡已在北京、上海、呼和浩特、佛山等城市落地。
? ? ? ??“長(zhǎng)沙是一座非常年輕的城市，消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大。”談起為何選擇長(zhǎng)沙，喏町咖啡恰同學(xué)少年廣場(chǎng)店的店長(zhǎng)黃晟說，“我們希望通過首店落戶，深度參與長(zhǎng)沙消費(fèi)生態(tài)的共建，助力星城打造更具全球影響力的消費(fèi)名片?！?br style="text-align: left;">? ? ? ??黃晟還告訴記者，喏町咖啡長(zhǎng)沙首店的選址也頗為考究。從地理位置來說，恰同學(xué)少年廣場(chǎng)位于長(zhǎng)沙次核心商圈，聚集了大量年輕白領(lǐng)、學(xué)生及游客，與品牌目標(biāo)客戶高度重疊。從文化價(jià)值來說，“恰同學(xué)少年”承載湖湘文化精神，與喏町“激發(fā)美好生活熱望”的使命形成共鳴，賦予品牌更深厚的文化附加值。
? ? ? ??“從3月份開業(yè)以來，我們店內(nèi)的客流只增不減，這種人氣完全出乎我們意料?！秉S晟笑著說。
? ? ? ??“有了這家咖啡店，即使在烈日下也能欣賞橘子洲的美景，更重要的是，這里的長(zhǎng)沙限定真的很好喝！”來自成都的游客顏小姐開心地分享著自己的感受，并向記者展示了自己和朋友拍的照片。
? ? ? ??從“長(zhǎng)沙戀曲1990”到“桂花坪街道”，這些極具長(zhǎng)沙本土特色的詞語變成了一款款特色飲品，端到了消費(fèi)者的桌上。其中，“長(zhǎng)沙戀曲1990”以老長(zhǎng)沙人記憶中的煉乳風(fēng)味為靈感，復(fù)刻經(jīng)典，用一杯咖啡喚醒湘江畔的煙火記憶。
? ? ? ??此外，還有“星火”“紅雨酔”“瀟湘月”“霜天醺”等特調(diào)飲品在夜間供應(yīng)，每一口都承載著濃濃的湖湘風(fēng)味。
? ? ? ??“我們精心打造的這些本土限定產(chǎn)品貢獻(xiàn)了超20%銷售額，無論是本地消費(fèi)者還是外地游客都很喜歡?！秉S晟說?！坝∠笞钌畹氖墙衲辍逡弧陂g，一個(gè)外國旅游團(tuán)把我們所有的長(zhǎng)沙限定都點(diǎn)了一遍，反響很不錯(cuò)?！?/p>
? ? ? ? 在咖啡賽道越來越“卷”的今天，喏町咖啡有何獨(dú)特之處？“場(chǎng)景化運(yùn)營(yíng)”就是品牌的破圈之道。
? ? ? ??夏女士是本地居民，帶孩子在恰同學(xué)少年廣場(chǎng)漫步時(shí)，一家人被喏町咖啡獨(dú)特的風(fēng)格吸引。“從懷舊風(fēng)的吧臺(tái)，到充滿年代感的室內(nèi)陳設(shè)，再到別致的窗外景色，店里每一處都有不同風(fēng)景。”夏女士驚喜地說。
? ? ? ??黃晟介紹，喏町咖啡專注于打造“第三空間”——不僅是咖啡的載體，更是都市人短暫休憩、激發(fā)靈感的社交場(chǎng)所。希望人們能在快節(jié)奏中尋找片刻寧靜，以高品質(zhì)咖啡與舒適環(huán)境為消費(fèi)者提供情緒價(jià)值。
? ? ? ??除了到店品嘗，消費(fèi)者還可在小程序上預(yù)約，親身體驗(yàn)從烘豆到制作咖啡的全過程。門店還運(yùn)用“咖啡+”模式進(jìn)一步深化場(chǎng)景化體驗(yàn)，定期舉辦咖啡品鑒、喏町之音等活動(dòng)，將咖啡店轉(zhuǎn)化為城市文化樞紐。
? ? ? ??喏町咖啡長(zhǎng)沙首店的成功，不僅是品牌年輕化與本土化戰(zhàn)略的勝利，更是長(zhǎng)沙消費(fèi)市場(chǎng)活力的體現(xiàn)?！懊恳槐Х榷寄艹蔀檫B接人與城市、傳統(tǒng)與未來的紐帶。未來品牌將以長(zhǎng)沙為起點(diǎn)，走進(jìn)湖南的各個(gè)城市?！秉S晟坦言。
